Összegzés:
Az alsó szárítóban a permetező forró levegőbe jut, és ugyanabban az irányban halad át a helyiségen. A permet gyorsan elpárolog, a száraz levegő hőmérsékletét pedig gyorsan csökkenti a víz elpárolgása. A termék termikusan nem bomlik le, mert amint a víztartalom eléri a célszintet, a részecskék hőmérséklete nem növekszik jelentősen, mivel a környező levegő most hidegebb. A tejtermékek és egyéb hőérzékeny élelmiszerek a legjobbak az alsó szárítóban…
1.Az alsó szárítóban
A permetező forró levegőbe jut, és ugyanabban az irányban halad át a helyiségen. A permet gyorsan elpárolog, a száraz levegő hőmérsékletét pedig gyorsan csökkenti a víz elpárolgása. A termék termikusan nem bomlik le, mert amint a víztartalom eléri a célszintet, a részecskék hőmérséklete nem növekszik jelentősen, mivel a környező levegő most hidegebb. A tejtermékeket és más hőérzékeny élelmiszertermékeket legjobb szárítókban szárítani.
2. Ellenáramú szárító
A porlasztószárítót úgy tervezték, hogy permetet és levegőt juttatjon be a szárító mindkét végébe, és bejusson a levegőbe, amikor a fúvóka felül és alul van felszerelve. Az ellenáramú szárító gyorsabb párolgást és nagyobb energiahatékonyságot biztosít, mint a jelenlegi kialakítás. A száraz részecskék és a forró levegő érintkezése miatt ez a kialakítás nem alkalmas termikus termékekhez. Az ellenáramú szárítók általában fúvókákat használnak a porlasztáshoz, amelyek a levegővel szemben mozoghatnak. Az ellenáramú szárítókban gyakran használnak szappant és mosószereket.
3. Vegyes áramlású szárítás
Ez a fajta szárító kombinálja a leáramot és az ellenáramot. A kevert áramlású szárító levegője belép a felső és az alsó fúvókákba. Például ellenáramú kivitelben a vegyes áramlású szárító száraz részecskékből készíti a forró levegőt, így a kialakítást nem használják hőtermékeknél.
Feladás időpontja: 2024. január 25